1、銀耳是沒有膠原蛋白的,在煮銀耳過程中出現的膠質不屬于膠原蛋白,這些膠質主要是多糖,一般膠原蛋白只存在于動物體內。
2、要想補充膠原蛋白可以多吃豬蹄、雞皮、魚、雞爪等,銀耳中的膠質對于皮膚也可以起到很好的保護的作用,使用皮膚不好的人也是可以多吃銀耳的。
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