1、炸雞柳炸5-6分鐘,復炸半分鐘左右,或者根據雞柳的大小決定。
2、炸雞柳時,通常會將雞柳切成比較小的細長條狀,先用6成熱的油溫,中火炸,炸5-6分鐘,雞柳兩面金黃的時候撈出。如果雞柳塊切得比較大,就要炸久一些。將雞柳撈出后,加熱油溫至8成熱,將雞柳下鍋復炸半分鐘撈出即可。
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