1、要看烤箱功率了，一般大功率的5分鐘，差不多小的10-15分鐘，并且要在上面劃開口不然熟不了。也可以烤5分鐘后拿筷子扎一下，很軟一下就扎進去了就熟了，小功率的最好用錫紙包一下不然外面糊了里面沒熟。
2、選香菇的時候盡量選肉厚的，太薄的不適合用來烘烤大小也要基本一致。不能大小太明顯了。要不然到時候大的沒熟，小的烤過了時間允許可以先用鹽腌制20分鐘再加油和燒烤料，烘烤時間和溫度根據自家烤箱溫度決定的。
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