1、原料:五花肉300克、土豆3個。
2、輔料:蒜蓉三瓣,蔥花少許,八角少許,生抽,咖喱粉少許,老抽。
3、先把五花肉洗凈下鍋內煮熟撈起切片備用 土豆削皮切塊備用 鍋里放入油鍋熱后下入蒜蓉 八角 煸炒出香味在下入肉片煸出多余的油,待油出得差不多時放入土豆 咖喱粉一起翻炒至土豆色澤晶亮做法步驟
4、乘出放入砂鍋內用大火煮開后轉小火慢燉加入生抽 老抽一起中間翻2 3次以免粘鍋底。等土豆可以又筷子一戳就爛的時候便可以撒上蔥花開吃咯。
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