1、微波爐解凍。
現在微波爐都有解凍功能，這種方法是最簡單快速的。
2、用鹽水泡。
把肉串放進鹽水中浸泡，不僅能快速解凍，還能殺菌、保持肉的新鮮度。
3、鋁盆解凍。
利用鋁的強導熱性，將一個鋁盆倒扣在桌面上，把肉串放鋁盆底上，然后把另外一個鋁盆底部朝下放在肉串上面，這樣10分鐘就能把肉串解凍了。
4、提前放入保鮮。
提前把肉串拿出來放進保鮮，預留出時間，回來就能直接吃了，這個方法最好，但是需要提前預計時間。
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