1、用保鮮膜包好放冰箱冷藏
這種方法是家庭常用的食物保存方法,只要按照正常操作即可。大家可以把買多的鮮蘆筍用保鮮膜將其輕輕包裹起來,讓其與空氣隔離,放在冰箱保鮮層里面,一般這種方法保存期可以維持一個星期左右。
2、用廚房紙巾包好,噴一點水放冰箱
這種方法要注意操作的細節了,而且要特別有耐心。大家在保存時先用廚房紙巾將鮮蘆筍一根根的卷好,然后用橡皮筋固定住,在入冰箱冷藏前,用噴壺在根部位置稍微噴一點水,切記,千萬不可噴多了,蘆筍頭部不可碰水,否則會加速變質!
3、洗干凈焯水后冷凍
此方法對于筍類的食物保存是比較適用的。那么大家在操作之時可以先把吃不完的蘆筍洗干凈,然后鍋里放冷水,燒開之后輕輕放進去焯水一遍,然后迅速撈起放在加了冰塊的冷水中,降溫后即可瀝干放在保鮮袋中拿去冰箱速凍!
4、用真空保鮮袋隔離空氣保存
這個方法相對來說可以保存得比較久些而且實用。那么如果家里面經常有多余的食物一時吃不完的,建議大家可以去買一個真空包裝機,吃不完的蘆筍,只要先將其洗干凈后瀝干水分,放在密封袋中,用真空機器抽干袋中的空氣就可以保存至少一個月時間!
5、像插花一樣放在玻璃瓶中
這種方法無非也是為了使得蘆筍能更好的保鮮而不失水,大家在具體操作時可以先將玻璃瓶洗干凈后加入適量水和鹽,大約到瓶身三分之一處的水量,2克鹽,然后把蘆筍根部切掉1厘米左右,輕輕的樹立在瓶中,露出瓶子的部分用保鮮袋包起來,密封收口,放在冰箱冷藏至少可以保存5天左右!
6、用保鮮盒密封避光保存
同樣的,不管是什么食物,基本上都是差不多的保存原理,只是部分得根據食物的特性去選擇保存的方式。那么吃不完的蘆筍想要保存時間久一點最關鍵的就是不能沾到水,若沾到水后容易產生腐爛,所以放在保鮮盒密封避光保存前需要用紙巾擦干蘆筍表面的水分,然后在保鮮盒里面放一張餐巾紙,再放進冰箱,這樣就能保存5~7天了!
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