1、粽子煮來吃或蒸來吃都可以,具體看實際情況和個人選擇,兩種吃法都有各自的好處。如果需要一次性加熱多種口味的粽子,采用蒸的方法會更好,一起煮容易串味。如果包的粽子不夠緊致,用鍋蒸保險一點,不然容易散開。但是采用煮的方式會使粽子受熱更加均勻,熟得也更快。粽子的加熱時間不宜過長,以免營養物質流失,而且過分軟爛導致口感也不好。一般加熱10-15分鐘即可。加熱時應拆去粽子的外包裝袋,連同箬葉一起加熱。
2、粽子煮來吃或蒸來吃都可以,具體看實際情況和個人選擇,兩種吃法都有各自的好處。如果需要一次性加熱多種口味的粽子,采用蒸的方法會更好,一起煮容易串味。如果包的粽子不夠緊致,用鍋蒸保險一點,不然容易散開。但是采用煮的方式會使粽子受熱更加均勻,熟得也更快。粽子的加熱時間不宜過長,以免營養物質流失,而且過分軟爛導致口感也不好。一般加熱10-15分鐘即可。加熱時應拆去粽子的外包裝袋,連同箬葉一起加熱。
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