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如何做豆瓣豆腐

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2022-04-02 18:18:06
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如何做豆瓣豆腐

1、豆腐一塊兒，清洗干凈。2、刀背沾水切成小丁。3、鍋內放鹽水，水燒開后下入豆腐焯一下，撈出備用。4、炒鍋內放油，下入豆瓣醬，用小火炒出紅油。5、下入豆腐丁，稍稍晃動下鍋子。6、加入適量水，繼續晃動鍋子，不要用鏟子翻炒。7、水開后轉小火，蓋上蓋子慢慢煨五分鐘左右。8、用適量水淀粉勾兌。
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導讀1、豆腐一塊兒，清洗干凈。2、刀背沾水切成小丁。3、鍋內放鹽水，水燒開后下入豆腐焯一下，撈出備用。4、炒鍋內放油，下入豆瓣醬，用小火炒出紅油。5、下入豆腐丁，稍稍晃動下鍋子。6、加入適量水，繼續晃動鍋子，不要用鏟子翻炒。7、水開后轉小火，蓋上蓋子慢慢煨五分鐘左右。8、用適量水淀粉勾兌。

1、豆腐一塊兒，清洗干凈。

2、刀背沾水切成小丁。

3、鍋內放鹽水，水燒開后下入豆腐焯一下，撈出備用。

4、炒鍋內放油，下入豆瓣醬，用小火炒出紅油。

5、下入豆腐丁，稍稍晃動下鍋子。

6、加入適量水，繼續晃動鍋子，不要用鏟子翻炒。

7、水開后轉小火，蓋上蓋子慢慢煨五分鐘左右。

8、用適量水淀粉勾兌。

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1、豆腐一塊兒，清洗干凈。2、刀背沾水切成小丁。3、鍋內放鹽水，水燒開后下入豆腐焯一下，撈出備用。4、炒鍋內放油，下入豆瓣醬，用小火炒出紅油。5、下入豆腐丁，稍稍晃動下鍋子。6、加入適量水，繼續晃動鍋子，不要用鏟子翻炒。7、水開后轉小火，蓋上蓋子慢慢煨五分鐘左右。8、用適量水淀粉勾兌。
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