1、用料:炒雞蛋、韭菜、薺菜(燙過)、面粉、豬肉、鮮蝦仁。
2、餡料加花生油、鹽、味精拌好。
3、餳好的面團分成大小均勻的面劑,搟成皮,包餡料。
4、熱鍋冷油,油熱后,把餃子整齊擺放進鍋內,小火煎成金黃色。
5、加沒過餃子一半的水,蓋蓋用慢火煎。
6、至鍋內水分收干,聽到鍋內吱吱響時,關火鏟出。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com