1、食材：雞蛋3個、細砂糖55克、玉米淀粉5克、牛奶40克、玉米油35克、低粉50克、黃金芝士粉5克、蜜豆30克。
2、首先將蜜豆放在碗里，然后碗里放少許的低粉，混合均勻就可以了。
3、然后將蛋黃、黃金芝士粉、玉米油、牛奶、低粉一起倒入盆子里。
4、用電動打蛋器，打個十幾秒就可以了。
5、然后在打發蛋白，白砂糖分三次加入，最后一次與玉米淀粉一起加入，打到干性發泡就可以了。
6、打發好的蛋白，先取一部分蛋白與面糊混合。用翻拌或者切拌的手法混合。
7、混合好之后，將剩余的蛋白與面糊再次混合。
8、混合均勻后，將蜜豆倒入面糊里，輕拌幾下就可以了。
9、然后將蛋糕糊倒入模具中，在將模具在臺面上輕震幾下，震出大氣泡。
10、最后送入烤箱中下層，上下火160度烤20分鐘 在轉150烤20分鐘即可，黃金蜜豆戚風蛋糕就做好了。
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