1、蓮霧是一種帶皮吃的水果,也可在烹飪時使用,作為菜品原料。帶皮吃的蓮霧口感較為清脆,汁多味美、清涼解渴,但是在吃之前要清洗干凈,因為其底部容易藏污。
2、浸泡法:先用清水沖洗一遍,再接滿水與盆中浸泡10-15分鐘。
3、堿水浸泡:在接滿水的盆中放入少量小蘇打或純堿,將其放入盆內浸泡5-10分鐘,清水沖洗后即可食用。
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