1、雞肉洗凈剁塊備用。
2、新鮮椰子去殼去皮，椰子打開，把椰子水倒入碗中，椰子肉切塊，紅棗洗凈。
3、鍋里加適量清水，把椰子肉和紅棗放進去，大火煮開之后，加蓋轉中火煲30分鐘。
4、開蓋加入雞肉后，再加蓋中小火煲20分鐘。
5、開蓋倒入椰子汁。
6、大火煮開之后調入雞精和鹽即可關火。
7、盛上一碗，椰香四溢，清甜無比。
1. 雞肉洗凈剁塊備用。
2. 新鮮椰子去殼去皮，椰子打開，把椰子水倒入碗中，椰子肉切塊，紅棗洗凈。
3. 鍋里加適量清水，把椰子肉和紅棗放進去，大火煮開之后，加蓋轉中火煲30分鐘。
4. 開蓋加入雞肉后，再加蓋中小火煲20分鐘。
5. 開蓋倒入椰子汁。
6. 大火煮開之后調入雞精和鹽即可關火。
7. 盛上一碗，椰香四溢，清甜無比。
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