1、準備好食材。
2、黃瓜去皮切片，里脊肉切大片。
3、將里脊肉用蛋清和淀粉，加入食鹽腌制起來。
4、燒一鍋開水，下入肉片煮熟。
5、煮熟的肉片撈出，放冷水里冰一下。
6、肉片瀝水后，加入黃瓜片，放入食鹽、蒜汁、涼拌汁、鮮貝露和芝麻油攪拌，然后完成了。
1. 準備好食材。
2. 黃瓜去皮切片，里脊肉切大片。
3. 將里脊肉用蛋清和淀粉，加入食鹽腌制起來。
4. 燒一鍋開水，下入肉片煮熟。
5. 煮熟的肉片撈出，放冷水里冰一下。
6. 肉片瀝水后，加入黃瓜片，放入食鹽、蒜汁、涼拌汁、鮮貝露和芝麻油攪拌，然后完成了。
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