1、材料:大閘蟹八只,蒜六瓣,油一湯匙,鹽一小匙,芹菜一棵
2、大閘蟹去掉蟹爪,并把蟹殼打開去掉里面的膀胱內臟后洗凈備用。
3、蒜拍碎去皮并且切成末,芹菜洗凈切段。
4、將洗好蟹擺在盤子里,撒上鹽并淋上花生油,再把蒜末撒上去,水開之后放入鍋內中火蒸十分鐘,后放上芹菜即可。
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