1、如果能浸泡的話——土辦法：300克紅茶泡茶。加入兩臉盆水的比例使用，因為甲醛溶于水！
2、還有就是多通風，讓它散發，在它旁邊多放些橘子皮、柚子皮、菠蘿啊一類的東西。
3、在采買時，先將生雞肉放進一次性的包裝袋中，再置入購物車或冰箱內，如此可以防止生雞內汁污染其它食物。
4、在料理生雞肉之前和之后，要用溫肥皂水洗手20秒。
5、不要洗生雞肉，因為在清洗過程中，很可能使雞汁濺出來，污染廚房中的其它食物、器具和臺面。
6、為生雞肉準備單獨的切菜板。
7、切勿將熟食或新鮮農產品放在曾經沾過生雞肉的盤子、砧板或其它容器的上面。
8、在料理生雞肉后，以及在準備下一個料理前，要用熱肥皂水清洗砧板、餐具、容器及臺面等。
9、使用食物溫度計，以確保雞肉內部已烹飪到華氏165度（約攝氏74度）的安全溫度。
10、如果是在微波爐中烹煮冷凍生雞肉，處理過程比照新鮮生雞肉。請仔細遵循烹飪指示，以防止食物中毒。
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