1、大紅袍是烏龍茶類中的一種,生長于武夷山脈,茶葉獨領山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質,賦予大紅袍一種堅韌、醇厚的品質,所以,大紅袍是武夷巖茶珍貴茶品之一;
2、大紅袍與鐵觀音一樣,都是半發酵的茶,取開了三葉到四葉比較成熟的葉片,經過萎凋、做青、揉捻、干燥等工序制作而成;
3、制作好的毛茶經過撿剔、篩分,還要經過兩到三次的炭焙,最后形成武夷巖茶大紅袍,所以說,大紅袍的制作工藝是相當復雜的。
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