1、食材:中筋面粉80克,高麗菜40克,蔥30克,蔥燒肉燥3大匙,鹽1/6小匙,水100㏄。
2、高麗菜洗凈、切小片;蔥洗凈、切細。
3、面粉放入大碗中,加入鹽后一面加入水一面攪拌成面漿,再將作法1的材料及蔥燒肉燥加入拌勻。
4、鍋中倒入2大匙油燒熱,倒入面漿成圓餅狀,小火煎至兩面焦黃即可。
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