1、原料:面條120g、豆腐半塊、土豆1個、胡蘿卜1根、蔥蒜末、一勺辣椒面、一勺豆瓣醬、一勺生抽、半勺老抽、一小勺鹽、雞精。
2、首先起鍋燒油,放蔥蒜末,一勺辣椒面和豆瓣醬,炒香。
3、然后放入配菜:豆腐、土豆和胡蘿卜丁翻炒,再加一勺生抽、半勺老抽、一小勺鹽和雞精調味。
4、加適量水煮開后再煮5分鐘,倒入煮好的面條中,美味即成。
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