1、風干保存法:首先將新鮮蟲草放在陰涼透風出晾干,水分含量達到12%-5%時,放在密閉容器中保存。新鮮蟲草要用風干,不能曬干烘干。
2、冷凍保存法:用保鮮膜將蟲草裹起來,放在冰箱冷凍區保存。新鮮的蟲草要放在零度以下保存,所以要放在冷凍室,不能放在冷藏室。
3、真空保存法:將新鮮的蟲草用抽真空的方法密封,放在冷凍室保存,抽真空可以消除細菌對蟲草的危害。
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