1、食材：河蝦500克、小麥面粉30克、色拉油適量、白胡椒3克。
2、準備原料新鮮的小河蝦。
3、河蝦放在水里洗掉雜質，撈出瀝水分，同時用廚房紙巾擦拭小河蝦表面的水分。
4、之后將一勺面粉倒入河蝦中，用筷子拌勻。讓河蝦均勻的粘裹一層薄薄的面粉。
5、加入少許的白胡椒粉，拌勻。
6、撒入椒鹽粉，攪拌均勻。
7、鍋中放入適量的食用油，燒熱至8成熱，然后將小河蝦慢慢滑入鍋中，中火炸至1分鐘左右。
8、用漏勺撈出河蝦，最好是將炸好的河蝦放在廚房紙巾上，讓紙巾吸走多余的油份。
9、根據個人口味，繼續撒些椒鹽粉即可食用。
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