1、蘆筍春夏季節吃比較好,通常在每年4月上中旬開始采蘆筍,菜筍的持續日期一般會因植株的年齡、氣候、土質等條件而有所差異。
2、蘆筍有很強的的適應能力,不但耐熱,也耐寒,四季分明、氣候宜人的溫帶最適合種植。有機質土壤適合蘆筍的生長,適合在疏松、深厚、保肥水、透氣良好的土壤上生長。
3、蘆筍又稱露筍,富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素等,常吃蘆筍可防癌抗癌、抗疲勞、抗衰老、減肥瘦身等。
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