1、材料：雞蛋 2個、開水（降溫到80-90度）和雞蛋液一樣多、醬油 1小勺、芝麻油/香油 1小勺。
2、準備2個雞蛋、一個碗、開水喜歡吃咸的，準備醬油和芝麻油/香油喜歡吃甜的，準備蜂蜜。
3、敲蛋入碗，將雞蛋液用勺子、筷子或者叉子打散均勻，之前準備的開水，放涼到80-90度左右（其實基本上你打完雞蛋也差不多了）把熱水倒入雞蛋液中，倒入的熱水量和雞蛋液是1:1，攪拌均勻。
4、將放有雞蛋液的碗放入微波爐內，上面蓋個蓋子（微波爐可用的）或者拿個盤子倒扣然后只需加熱40秒，如果微波爐功力不高的，40秒后看下情況，就再多加熱一會兒。
5、最后，喜歡咸的，就在成品上加上一小勺醬油和一小勺芝麻油，喜歡甜的，加蜂蜜，開吃！
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