新鮮草藥如何保存

1、低溫保存法，貴重藥材如人參、熊掌、鹿茸等均可用此法，把藥材放置到零下五度以下的低溫環境中就可殺死藥材中的蟲卵，防止霉菌生長，這種保存法在有電冰箱的家庭是不成問題的。

2、埋藏保存法，用廣口瓶和壇子等容器配以石灰、花椒、谷糠等填充物，用雙層干凈紙張把藥包好后放在墊鋪了填充物的容器內，再用填充物蓋上埋好，密封穩妥后置于陰涼干燥處，這樣就可以防蛀、防潮，保證藥材不變質。

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1、低溫保存法，貴重藥材如人參、熊掌、鹿茸等均可用此法，把藥材放置到零下五度以下的低溫環境中就可殺死藥材中的蟲卵，防止霉菌生長，這種保存法在有電冰箱的家庭是不成問題的。

2、埋藏保存法，用廣口瓶和壇子等容器配以石灰、花椒、谷糠等填充物，用雙層干凈紙張把藥包好后放在墊鋪了填充物的容器內，再用填充物蓋上埋好，密封穩妥后置于陰涼干燥處，這樣就可以防蛀、防潮，保證藥材不變質。

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1、低溫保存法，一般貴重藥材如人參、熊掌、鹿茸等均可用此法，把藥材放置到零下五度以下的低溫環境中就可殺死藥材中的蟲卵，防止霉菌生長，這種保存法在有電冰箱的家庭是不成問題的。

2、埋藏保存法，用廣口瓶和壇子等容器配以石灰、花椒、谷糠等填充物，用雙層干凈紙張把藥包好后放在墊鋪了填充物的容器內，再用填充物蓋上埋好，密封穩妥后置于陰涼干燥處，這樣就可以防蛀、防潮，保證藥材不變質。

鮮用藥材可采用的保鮮方法正確的是

鮮用藥材可采用的保鮮方法正確的是：低溫保存法，埋藏保存法。

1、低溫保存法

一般貴重藥材如人參、熊掌、鹿茸等均可用此法。把藥材放置到零下五度以下的低溫環境中，就可殺死藥材中的蟲卵，防止霉菌生長，這種保存法在有電冰箱的家庭是不成問題的。

2、埋藏保存法

用廣口瓶和壇子等容器配以石灰、花椒、骨糠等，用雙層干凈紙張把藥包好后放在墊鋪填充物的容器內，再用填充物蓋上埋好，密封穩妥后置于陰涼干燥處，這樣就可以防蛀、防潮，保證藥材不變質。

鮮用藥材的保存注意事項：

1、藥材在干燥前都要充分散開，使其干燥均勻，避免局部含水量超標發生霉變。同時為了保持藥材的純凈度，干燥室應清潔通風，干燥器械要干凈無污染。

2、紫塵閣沒有用任何除蟲的方法處理中藥飲片，完全是原生態的一個藥材。虛宏老師建議紫薯們買回去后需放冰箱低溫保存，以免生蟲產生不必要的損失和誤會。

中草藥怎么儲存？

藥物在采集以后，都應采取一定的加工處理，以便貯藏。如系植物類藥品，采集后應先除去泥土雜質和非藥用部分，洗凈切斷，除鮮用外，都應根據藥物的性質，及時放在日光下曬干，或陰干，或烘干，分別保藏。

有些含水分較多的藥物如馬齒莧等，可在洗凈后切斷，多曬幾天，才能曬干。植物的果實或種子如五味子、女貞子、萊菔子、葶藶子、白芥子等須放在密封的甕內；植物的莖葉或根部沒有芳香性的如益母草、木賊草、夏枯草、大青葉、板藍根、首烏藤等可放在干燥陰涼處或貯于木箱內；

擴展資料；

中藥材的保存時間，跟保存的條件有很大的關系。如果儲存不當，中藥材很容易會發生變色、形狀改變、變味、蟲蛀、發霉等情況。

中藥材的外觀顏色跟其所含有的成分有密切關系，如果變色了，藥材的有效成分就可能降低甚至改變了，如果是輕微的變色，氣味沒有太大的改變，也沒有發霉和蟲蛀，那么還可以使用。但顏色變更較大的就建議不用了。

同樣的中藥材如果氣味改變了，表示其中含有的易揮發成分（如揮發油）已經散失，那么藥效就會降低甚至是喪失。因此揮發油類的藥材最好盡快用完。另外，中藥材如果發生了形狀改變、蟲蛀、霉變等就最好不要再使用了。

中藥發霉后，其中的成分和藥效會發生變化，不僅沒有治病的效果，還會對人的身體造成傷害，嚴重者可能會導致中毒。

參考資料來源；百度百科-中草藥

新鮮的天麻怎么保存？

病情分析：

你好，新鮮天麻可以用塑料袋密封一下，放在冷藏室保存即可。

千萬不能放到冷凍倉，再次拿出來后容易因冰凍融化而變質

意見建議：

一般自行保存新鮮草藥時間不宜太長，三個月以內用完為好。

必要的話可以曬干或烘干一下，可以較長時間保存

新鮮的天麻怎么保存？

病情分析：

你好，新鮮天麻可以用塑料袋密封一下，放在冷藏室保存即可。

千萬不能放到冷凍倉，再次拿出來后容易因冰凍融化而變質

意見建議：

一般自行保存新鮮草藥時間不宜太長，三個月以內用完為好。

必要的話可以曬干或烘干一下，可以較長時間保存

中藥材可以放在冰箱里儲存嗎？

不可以。

把中藥材放入冰箱里，時間長了不但各種細菌容易侵入中藥材內，而且還容易受潮和變質，影響中藥材的藥性，甚至發生副作用，所以中藥材不宜貯藏在冰箱內。

對一些貴重的中藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，可用適量的糯米或粘米慢火炒至焦黃，俟炒米晾涼以后，把中藥材和炒米一起放入一只密封性好的玻璃瓶或小口瓷壇里，旋緊蓋子，置于陰涼通風處，中藥材即可較長時間保存。

如果一定要放，放冰箱之前首先應該妥善密封，如果能接近真空封存，效果會更好。若無特殊要求，名貴藥材應該放置在5℃左右的冷藏柜，不要冷凍，因為各種藥材都含有不同程度的水分，經低溫冷凍后水分結成冰，會對藥材的有效成分造成損傷。

擴展資料：

常見中藥材的保存方法

1、天麻：易生蟲、霉變，應貯存在密閉、干燥的容器內。放置干燥通風處，以防回潮霉變。同時，在每年蟲蛀季節前（3月-4月份），應取出反復暴曬，以防蟲蛀。

2、參類藥材：參類藥材包括野山參、紅參、糖參、生曬參、西洋參等，因含有較多的糖類、黏液質和揮發油等，所以容易出現受潮、泛油、發霉、變色、蟲蛀等變質現象。對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。

3、鹿茸：鹿茸要放在一個通風的地方，然后用布包一些花椒放在旁邊。也可噴灑少量95%藥用酒精或50°左右的白酒密封貯存。如果保存得當，三五年內鹿茸的藥效是不會發生變化的。

4、藏紅花：是著名的活血中藥，它的貯存要注意經常保持油潤，因此宜將它放入密封的小瓷缸內，置于陰涼處保存。

5、菊花、金銀花等花類藥材：含有揮發油類成分，且易變色、生蟲，長時間保存，要貯存在密閉的容器中，放置在陰涼干燥處，避光保存。

參考資料來源：人民網-冰箱會“凍壞”中藥材而膏藥卻最好放進去

參考資料來源：人民網-中藥材發霉了該如何處理

中藥儲存方法有哪些

1、含揮發油類藥材

如細辛、川芎、白芷、玫瑰花、玳玳花、佛手花、月季花、木香、牛膝等多含揮發油，氣味濃郁芳香，色彩鮮艷，不宜長期暴露在空氣中。此類藥材宜用雙層無毒塑膜袋包裝。扎緊后貯藏于干燥、通風、避光處。

2、果實、種子類藥材

如郁李仁、薏苡仁、柏子仁、杏仁、芡實、巴豆、蓮子肉等藥材多含淀粉、脂肪、糖類、蛋白質等成分。若遇高溫則其油易外滲，使藥材表面出現油斑污點，引起變質、酸敗和變味。此類藥材不宜貯藏在高溫場所，更不宜用火烘烤，應放在陶瓷缸、壇或金屬桶等容器內，貯藏于陰晾、干燥、避光處，可防蟲蛀和霉爛變質。

3、淀粉類藥材

如黨參、北沙參、何首烏、大黃、山藥、葛根、澤瀉、貝母等多含淀粉、蛋白質、氨基酸等多種成分。此類藥材宜用雙層無毒塑膜袋包扎緊后放在裝有生石灰或明礬、谷殼等物的容器內貯藏，可防蟲蛀、回潮、變質、霉爛。

4、含糖類藥材

如白芨、知母、枸杞子、玉竹、黃精、何首烏、地黃、天冬、黨參、玄參等含糖類較高的藥材，易吸潮而糖化發粘，且不易干燥，致使霉爛變質。因此，這類藥材首先應充分干燥，然后裝入雙層無毒的塑膜袋內包好扎緊，放在干燥、通風而又密封的陶瓷缸、壇、罐內，再放些生石灰或明礬、干燥且新鮮的鋸木屑、谷殼等物覆蓋防潮。

新鮮的天麻的保質期不長，要如何保存呢？

野生天麻，各地氣溫不同，釆挖時間也不一樣，我們陜西在每年5一6月中旬采挖，而人工繁殖的天麻則在每年立冬后釆收，無論是那種天麻，加工方法都一樣，采收后，將天麻洗凈，將天麻洗干凈后，曬干，然后放入蒸籠里蒸，不可以蒸太熟，用手捏，有一點軟就可以了。然后用鋼炭火烘烤。烘烤時要在天麻下面墊棉布，這樣才沒有煙味。烘烤干后干燥保存即可。

不清洗真空包裝冷藏。直接用真空包裝封裝放冰箱冷藏（不能冷凍，冷凍天麻容易壞），這種方法可以保存1-2個月，但是有缺點，如果天麻挖或者運輸的過程中有擦傷，天麻也容易壞。干天麻存儲法：將天麻洗掉泥后，曬除水分，用蒸籠蒸，切務蒸太熟，用手捏，感覺有點軟就可以了，然后用杠炭火烘烤。注：用炭火烘烤時將天麻放到棉布上面，這樣烤出來的天麻才沒有煙味。

將新鮮天麻表面的泥土清洗干凈，瀝干水分，真空包裝后放入冰箱冷藏。這種方法保存新鮮天麻，既不會影響天麻的營養和口感，又避免了起霉變質，但要注意，最佳保存時間是3-4個月。千萬不能放到冷凍倉，再次拿出來后容易因冰凍融化而變質 意見建議： 一般自行保存新鮮草藥時間不宜太長，三個月以內用完為好。 必要的話可以曬干或烘干一下，可以較長時間保存。

煮好后要放在太陽下曬干，要曬去大部分的水分。（要注意的是千萬不能將干天麻放到冷凍倉，否則再次拿出來后容易因冰凍融化而變質。干天麻可以保存很長的時間，一般不建議曬！可以采取烘干的方式。烘之前可蒸可不蒸，不蒸熟的情況下是要短時間能快速烘干。農村一般采用的是炭火炕干。最好的烘干方式是用電烘干機烘干，無灰層，片較干凈。

名貴中草藥怎么保存？

中藥里面有很多藥物比較名貴，所以一般也比較少，但是中草藥畢竟是一種植物，所以放一段時間會容易發霉，這就是保存的問題了，中草藥的保存有很多注意事項，比如該怎么保存就是一個問題。那么，名貴中草藥怎么保存？一般中草藥要怎么保存？

1、不同中藥儲存方法

(1)冬蟲夏草

需要晾干，以紙包好，放入木盒內，裝入密閉塑料袋，放在干燥的地方保存。如果量很少，而且儲藏時間很短的話，只需將其與花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏即可。如果量大或者需要放置較長時間，最好在儲藏蟲草的地方放一些干燥劑之類的東西。如果發現蟲草受潮，應立即取出暴曬，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲與蛀屑。蟲草保存不宜過久，否則藥效會降低。

(2)鹿茸和蛤蚧

在貯藏時最好用細布包好，置放在小樟木盒、皮箱中密閉封存，布包封存前應拌少許花椒防蛀。其中，鹿茸要放在通風的地方，如果保存得當，三五年內鹿茸的藥效不會發生變化。鹿茸粉應用瓷瓶裝盛。蛤蚧極易發生霉變、蟲蛀，并易脫尾巴，注意保護好尾巴，因蛤蚧的尾巴為主要藥用部分。

(3)人參

有紅參和白參之分，紅參一般不易被蟲蛀，但必須保持干燥，曬時要蓋上白紙，以免變色，可裝在木盒或瓷瓶內密封貯存。白參易發霉、生蟲、變色。貯藏前它們都需保持干燥，晾曬時應蓋白紙，以免變色，曬干后可裝入石灰箱內，將箱口蓋嚴貯存。高麗參貯存方法與人參相同。

(4)麝香

麝香為棕褐色或黑褐色粉末樣物質，具有特異而濃烈的香氣。為避免香氣散失，影響質量，可將麝香盛裝在瓷罐或玻璃瓶內，用蠟封日，置于干燥陰涼處保存。禁止與冰片、薄荷腦等芳香類藥物放在一起。

(5)牛黃

可用深棕色玻璃瓶貯存，或用塑料袋包裝在鐵盒內。牛黃不宜冷藏，以免變黑失效。一旦發霉，可用白酒擦洗。

2、煎藥的三個步驟

第一步、先將藥物用冷水浸泡30-60分鐘，浸泡的水量以淹沒藥面3~5cm為宜)

第二步、將藥放在火上，用武火(即大火)熬開，沸騰后改用文火(小火)保持微沸狀態，減慢水分蒸發，有利于有效成分的溶出。改用文火后開始計時，解表藥(多為治感冒的藥)煎15-20分鐘左右，其他藥一般煎40~50分鐘。

第三步、將第一次煎出的藥液倒出，加入適量的熱水(水不要太多，以剛淹沒藥材2-3cm為宜)進行第二次煎煮，煎煮的時間約20-30分鐘左右即可。

新鮮折耳根怎么保存

可以將新鮮的折耳根，放入保鮮袋中，嚴實封密好，放置在冰箱中冷藏，冰箱的低溫環境能充分保證折耳根的鮮度。但任何一種食材都要新鮮食用才最有營養，這時的口感也是最好的，所以要盡快食用掉才最好。

折耳根喜陰喜濕，要想保持折耳根的鮮度要避免被日光照射，要遠離干燥的環境，溫度越高越干燥，折耳根老化得越快。

擴展資料：

魚腥草別名側耳根、豬鼻孔、野花麥、臭菜等，為多年生草本植物蕺菜的全草，每年夏秋季莖葉茂盛花穗多時采收，除去雜質、殘根，洗凈，曬干或鮮用。

魚腥草營養豐富，含有蛋白質、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C和鈣、磷、鉀、鎂、銅、鋅、錳等礦物質，具有良好的食用價值，是一種民眾養生保健、防病治病的野菜佳品。

魚腥草的根質嫩而脆、微辣帶腥，為主要食用部位。魚腥草既可生食亦可熟食，涼拌、燉肉、煮粥、熬湯、炒菜、泡茶均可。

參考資料來源：百度百科-蕺菜

                        人民網-藥食皆宜的大眾野菜——魚腥草

新鮮中藥怎么快遞保鮮不壞

1、新鮮中藥可以加冰袋、用泡沫快遞盒子，或者可以郵寄過去中藥飲片，當地煎煮啊。

2、中藥的保存看保存的是藥材還是已經煎好的中藥，如果是藥材，一般要求就是干燥、通風，而且在陰涼處，這樣的保存條件不利于細菌的增長，另外藥物比較容易生蟲，應該及時的查看，這是藥材的保存。

3、如果是煎好的湯藥，放在冰箱里面保存，如果自己煎，沒有密封條件，一般保存兩天左右就不能夠再長了。如果是密封好的中藥，可以放在冷藏里面凍起來，要吃的時候解凍加熱，這樣的保存。如果中藥只要放在陰涼、干燥、潔凈的地方就可以，但是要注意有保質期，一定要保質期之內用完。

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