1、用料:甜杏3斤、白糖100g、冰糖200g。
2、首先需要把杏子洗凈,一剖兩半,取出杏核。杏肉切條,用白糖腌一小時左右,出水后上鍋熬。要小火慢熬,不斷攪動,不要糊鍋。中間加上冰糖。
3、熬至粘稠狀,杏肉都溶在一起了,?;?,放涼后裝瓶。好吃的手工杏醬就做好了。
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