1、食材:五花肉。
2、配料:蜂蜜、醬油。
3、帶皮五花肉一大快放水里煮熟,肉皮用筷子可以輕松插入即可。
4、取蜂蜜,醬油將煮好的肉完全浸泡30分鐘,注意醬油不要太多,主要上色用。
5、油鍋七分熱,把浸泡好的肉改刀放進去,小心回濺出油來(可以在鍋里加一點點鹽,防油外濺)將浸泡的湯汁到進鍋里,大火燒開后改小火慢慢收汁。
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