1、榴蓮可以采用一般的吃法，就是把它的肉取出來直接吃，如果想要避免上火的情況出現，就可以把榴蓮和山竹搭配在一起吃，能夠達到去火清熱作用，很多人在吃完榴蓮以后都習慣再吃一些山竹，能夠避免身體受到沒有必要的損害，也可以把榴蓮殼煎一些淡鹽水來服用，能夠達到降火效果。
2、還可以做榴蓮干，因為榴蓮的產季非常短，所以喜歡吃榴蓮的人就可以制作一些榴蓮干來吃，需要準備一塊榴蓮肉，三張飛餅皮，一些雞蛋液，把榴蓮核去除，用勺子把榴蓮肉給壓成泥，準備幾張飛餅皮，撒一些干粉，把皮放在一起，用搟面杖搟成厚薄均勻的長方形，然后再切成大小相同的正方形小面片，用勺子取一些榴蓮肉放在中間，四邊打上雞蛋液對折成三角形，把邊緣捏緊，用勺子壓出花紋，然后再刷上一層蛋液，用牙簽在表面扎幾個小孔，烤箱預熱180度，烤20分鐘左右到表面金黃就可以吃了。
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