1、材料:豬肉餡500克、芹菜350克、鹽2小勺、生抽15克、五香粉1小勺、蔥花適量、姜適量。
2、芹菜處理干凈。
3、鍋里燒水,水開燙一下芹菜。然后撈出控凈水,攪拌成餡。
4、豬肉餡加鹽,生抽,五香粉,蔥姜末,適量清水,攪拌勻,表面澆點熟油(提前燒開的油晾涼)拌勻。
5、將芹菜和肉餡拌勻即可。
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