1、家庭中保存白糖應放在濕度較低的地方，而不應放在廚房等濕度較大的地方。
2、室內相對濕度不超過70%，周圍的貯糖環境不能低于0℃，在0℃以下，糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高于35℃，溫度過高糖會化了。
3、其次，貯存糖的旁邊，不能存放水分容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。
4、另外，還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中，將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮濕，不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
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