3、鱈魚燒麥。材料：糯米100克，豬油20克，黑鱈魚一塊，餃皮250克，蔥一根，燕，糖，蠔油，料酒，黑胡椒碎。裝飾：黑鱈魚粒，蟹黃。做法：糯米浸泡半天，蒸熟，劃散。黑鱈魚兩面煎，去皮去骨，切成小粒備用。糯米與黑鱈魚...
1.可以采用清蒸或者紅燒使凍好的鱈魚片更好吃。2.具體步驟如下：準備工作：將雪魚從冷凍室中提前2小時拿出，放在室溫環境中自然解凍，不要放在水里解凍，尤其是開水里解凍。3.把解凍后的雪魚，用水沖洗，并去除魚鱗，瀝干...
冰凍雪魚好吃做法如下：1、清蒸鱈魚清蒸鱈魚制作方法非常簡單，只需要選擇一塊比較好的鱈魚段，然后把它沖洗干凈，在上面撒上一層鹽，加入蔥姜蒜，加入料酒，然后直接放入鍋中進行蒸。蒸大約十到15分鐘就可以了，蒸出來的鱈魚...
步驟：1、備好材料：鱈魚350克、圣女果240克、青椒100克、洋蔥60克、姜20克、大蒜3瓣、大蔥1節。2、姜切片，大蔥切片，洋蔥切片，大蒜輕拍一下剝去外皮，切兩刀。3、圣女果清洗干凈，青椒片切大塊。4、鍋里少倒些油，...
1.將銀鱈魚解凍，用清水沖洗干凈，晾干，最好用干凈的紙巾將銀鱈魚上的水分吸干。2.取少量的鹽、味精、料酒、胡椒粉攪勻，將銀鱈魚腌20分鐘。3.取一枚雞蛋，取用蛋黃，將蛋黃打散均勻地涂抹在銀鱈魚上。4.將生粉倒入盤...
豆酥鱈魚的做法材料A.鱈魚1片，蔥綠2根，姜片3片，B.豆酥碎50公克，蒜末1大匙，蔥花1茶匙，糖1又1/2茶匙，辣椒醬1茶匙做法1.鱈魚洗凈;蔥綠切段，備用。2.取一蒸盤，先放上蔥段墊底，再擺上作法1的鱈魚...
2.把冷凍的鱈魚提前拿出來。在室溫下化開，時間自己掌握。3.淀粉和水調成濃稠的汁。4.將鱈魚塊放入，裹滿。5.鍋內熱油，放入魚塊，煎至金黃。6.倒入八角，花椒或者花椒油。7.倒入醬油，鹽，雞精等調料。8.倒入少許...
步驟：1．準備食材：鱈魚200g、蔥15g、姜10g、蒜15g、干辣椒15g、鹽1g、料酒20g、蒸魚豉油20g。2、先撒入鹽、料酒，兩面抹勻。3、腌制20分鐘。4、再將蒜片、姜絲、蔥段、干辣椒，鋪在鱈魚表面。5、蓋上保鮮膜，...
冰凍鱈魚塊可以做香煎鱈魚，做法如下：用料：鱈魚2塊，約260克、橄欖油或其他植物油約1湯勺、料酒1湯勺、大蒜粉適量、姜粉適量、鹽適量。步驟：1、鱈魚解凍。不要把魚直接泡水中解凍。2、加入料酒、蒜粉、姜粉、鹽，...
1、材料：冰凍鱈魚200克，瘦肉50克，大米粥，胡蘿卜，小油菜，香菇，檸檬汁，生姜片。2、鍋里面加一些水燒開，把鱈魚先蒸上5分鐘，然后加入檸檬汁，生姜片。3、油菜洗干凈，放到開水里面煮一下。4、香菇放到鹽水里面浸泡...
