如何簡單煮元宵

元宵節是我國傳統節日，吃元宵也成為了過元宵節的一個代表，那么元宵要煮多久呢？

元宵也叫湯圓，是元宵節的必備食物，下面就來講講到底該怎樣煮元宵吧。

材料/工具

湯圓廚具

方法

首先根據元宵的多少在鍋中摻入適量的水，煮沸

輕輕捏。在下鍋前，應用凈手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。開水下待水燒開后，把元宵慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。慢火煮旺火

將元宵放入鍋中，注意要用勺子撥動幾下元宵，防止粘鍋

元宵節是我國傳統節日，吃元宵也成為了過元宵節的一個代表，那么元宵要煮多久呢？

蓋上鍋蓋，用中火煮三分鐘

元宵節是我國傳統節日，吃元宵也成為了過元宵節的一個代表，那么元宵要煮多久呢？

水開了之后揭開鍋蓋，摻入少量涼水，蓋上鍋蓋繼續煮，重復三次

糖水要先煮好，先把糖水煮好，再用另外一鍋水煮湯圓。這樣就不會在煮湯圓時，還要一直攪動鍋子讓糖溶解，也可避免弄破湯圓。 水要多，并且水沸以后就要下鍋，水夠多的話，就能避免煮的時候湯圓黏在一起，互相碰撞造成湯圓皮破裂，水煮沸后，再把

直到所有元宵都浮起來后元宵就煮好了，此時就可以關火起鍋了

輕輕捏。在下鍋前，應用凈手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。開水下待水燒開后，把元宵慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。慢火煮旺火

這樣元宵就煮好了

輕輕捏。下鍋前,用手輕捏元宵,使其略有裂痕,這樣煮出來的元宵,里外易熟,軟滑可口。 2. 開水下。要用旺火將水燒開,然后將元宵下鍋,用勺背輕輕推開,讓元宵旋轉幾下,這樣就不會粘鍋 3. 文火煮。元宵入鍋煮至浮起后,要迅速改用文火,此時若還用旺

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湯圓怎么煮

煮湯圓的方法如下：

元宵節大家都會在家里煮湯圓吃，可是身邊很多朋友都說自己煮的湯圓總是會不開，而且煮的很慢，本來是一個個的湯圓，但是當煮好以后就變成一鍋芝麻糊了，那么湯圓應該這樣煮。

一般我們購買的湯圓都是速凍的，但是有些湯圓會有破損的現象，這樣的湯圓放到鍋里煮的時候也很容易壞掉，所以我們在買湯圓的時候，盡量買一些比較完整的湯圓，這樣在煮的時候也不太容易壞，而且非常容易煮熟，而且在煮之前最好將湯圓放在空氣中5~10分鐘，這樣表面會慢慢解凍。

在煮湯圓的時候一定要開水下鍋，這樣才能夠讓湯圓表面的糯米迅速的凝固，里面的餡料也不會遭到破壞，在之后煮的時候即使水沸騰了，也不會導致湯圓表面裂開或者露餡。有的人在煮湯圓的時候，總是將湯圓扔到鍋里以后就不管了，或者不停的攪拌，其實這些都不正確，我們應該慢慢的推動湯圓，輕輕的攪拌一下。

但是不可以用筷子或者鍋鏟，否則很容易將湯圓弄壞，有一個加水的步驟很多人都會省略掉，在煮湯圓的時候，水開了以后，我們需要加入一點冷水，這樣反復操作兩三次，就可以讓湯圓的外皮更緊實，煮出來也不會爛，湯圓煮的時間控制在10~15分鐘就可以了。

煮的時間太久會讓湯圓的糯米皮軟化，那么我們在吃的時候也就沒有了最佳的口感了，當看到湯圓全部浮起來的時候，我們就可以關火了，用勺子將湯圓盛到碗里晾一下就可以吃了。

怎樣煮元宵好？

輕輕捏。下鍋前,用手輕捏元宵,使其略有裂痕,這樣煮出來的元宵,里外易熟,軟滑可口。

2.

開水下。要用旺火將水燒開,然后將元宵下鍋,用勺背輕輕推開,讓元宵旋轉幾下,這樣就不會粘鍋...

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文火煮。元宵入鍋煮至浮起后,要迅速改用文火,此時若還用旺火煮,元宵不斷翻滾就會破裂。若...

4.

點冷水。元宵入鍋后,每開一次應點入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態,開兩三次后,再煮...

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勤換湯。如果需要大量地煮元宵,元宵煮過兩三鍋后,湯變稠,大大束縛了水分

一般煮元宵要煮多長時間？

五分鐘左右。

（1）如果是家常煮些湯圓，水在六七分鐘之內就能燒開，然后放入 速凍 湯圓，湯圓飄起在水面后，大概七八分鐘就能煮熟了。湯圓的包裝袋上，一般都有提示的，按照提示的內容，沒錯的。

（2）在鍋內放入適量（依你煮的數量而定）冷水，然后燒開。將湯圓或元宵放入開水中煮。

（3）當水再次沸騰時，加入一勺冷水，使之繼續煮。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已經全部漂在水面上時就可以關火了。

（4）煮“元宵”也有技巧：輕輕捏。下鍋前，用手輕捏“元宵”，使其略有裂痕，這樣煮出來的“元宵”，里外易熟，軟滑可口。

（5）文火煮?！霸比脲佒笾粮∑鸷?，要迅速改用文火，否則，“元宵”不斷翻動，受熱不均勻，外熟內硬不好吃。

（6）點冷水?！霸比脲伜?，每開一次應點入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態。開兩三次后，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的“元宵”質軟不硬，香甜可口。

（7）元宵的做法，是以餡為基礎。大致過程是先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉，“篩”起來了。

一般煮元宵要煮多長時間

   元宵又稱為湯圓是元宵節必不可少的美食。待鍋里水沸騰后就可以下入湯圓，等待湯圓浮起來就熟

煮元宵技巧

輕輕捏：下鍋前，用手輕捏“元宵”，使其略有裂痕，這樣煮出來的“元宵”，里外易熟，軟滑可口。

開水下：鍋內水開后，放入“元宵”，用勺背輕輕推開，讓“元宵”旋轉幾下，就不粘鍋底。

文火煮：“元宵”入鍋煮至浮起后，要迅速改用文火，否則，“元宵”不斷翻動，受熱不均勻，外熟內硬不好吃。

點冷水：“元宵”入鍋后，每開一次應點入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態。

開兩三次后，再煮一會兒，即可撈出食用。

這樣煮出的“元宵”質軟不硬，香甜可口。

元宵怎么煮啊，怎樣就算熟了

鍋中燒水煮沸，下元宵時，先用勺子將沸騰的水順攪，使之成漩渦狀，即將元宵丟入鍋中，這樣，元宵隨著水旋轉，不粘鍋，才能保持“*”。

如果是速凍湯圓，下鍋前水最好是滾開，但不要讓水一直滾，感覺外層稍微熟了不會散了的時候，水要是滾了就加一點涼水讓水溫穩定，否則外皮會被水滾的非常爛。

如果是手工的，稍微在開水里燙燙就差不多了。

煮到湯圓飄起來了，基本就熟了。要是還沉到鍋里，那么就請你耐住性子。飄起后小火再煮1分鐘，看到湯圓外圍有些透明，勺子碰下有粘稠彈力，表示熟透了，就可以出鍋了。

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