毛豆炒肉丁的做法

毛豆炒肉丁的做法 先準備好各種食材，豬肉切丁，毛豆剝好肉洗凈，香干切丁，茭白切叮 毛豆肉在水里汆一下。瀝干。 先把肉丁和香干丁下鍋炒 放茭白丁再炒 再放汆水后的毛豆肉一起炒 放甜面醬、辣肉醬 繼續翻炒，放料酒，一點點水。中火燜一小會。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

毛豆：1碗;豬肉：1塊;紅尖椒：2個; 姜：適量;蒜：適量;淀粉：適量;料酒：適量;香油：適量;干辣椒：適量;食鹽：適量;蔥：適量;色拉油：適量;

主料肉200g毛豆800g胡蘿卜100g 輔料鹽1勺蒜5粒 步驟 肉丁胡蘿卜炒毛豆的做法步驟11.肉處理好用紅薯粉生抽腌一會 肉丁胡蘿卜炒毛豆的做法步驟22.毛豆洗干凈 肉丁胡蘿卜炒毛豆的做法步驟33.胡蘿卜洗干凈切丁 肉丁胡蘿卜炒毛豆的做法步驟44.鍋倒油

毛豆炒肉丁的做法

食材 主料 毛豆 250g 瘦肉 100g 西芹 2根 輔料 油 適量 鹽 適量 白砂糖 適量 蠔油 適量 味極鮮 適量 淀粉 適量 步驟 1.原料準備好，洗干凈 2.切粒狀。瘦肉用鹽，淀粉腌20分鐘 3.毛豆用水焯熟 4.下油炒香蒜末 5.倒入瘦肉翻炒變色 6.瘦肉推開一邊

瘦肉切丁，加入姜蒜末、香油、料酒、鹽和淀粉拌勻腌制十分鐘

健康功效 毛豆：健脾、益氣、清熱解毒木耳：潤肺止咳、補氣、止血花椒：溫中、止瀉、止痛 食材用料 毛豆相克食物 木耳相克食物 雞脯肉 干紅椒 姜片 花椒 鹽 雞精 十三香 老抽 木耳毛豆炒雞肉的做法 1.雞肉切丁，毛豆洗凈，木耳泡發，姜切片 2.鍋

鍋中放油，油熱后下肉丁炒

制作步驟: 1. 瘦肉切片，放少許醬油抓一下，等用。毛豆洗凈待用。蒜、姜切片待用。 2. 油燒七成熱，放肉片變色后。盛出待用。再放少許油七成熱放三四段干辣椒煸透，再放毛豆翻炒兩分鐘，放水待豆子熟透。放肉片，姜蒜，鹽調味，待鍋內湯收干即可。

快速劃散至肉丁變成白色后撈出備用

毛豆米香干炒肉丁 用料   毛豆n克香干4塊鹽適量糖三小勺生抽適量豬肉適量蒜子一顆香蔥10根生姜3-4片料酒適量醋少量紅辣椒半截花生油適量香醋極少量步驟 1 點擊查看大圖 準備蒜子 生姜。生姜切絲 蒜子洗凈切片 備用。 步驟 2 點擊查看大圖 1

鍋中放底油，下干辣椒煸香

1.將絲瓜洗凈去皮，毛豆洗凈，精肉切絲，再準備一個干辣椒。 2.起鍋加油，燒至七成熱時放入切碎的干辣椒。 3.再把切好的肉絲倒進去，放少許料酒翻炒。 4.之后放入毛豆繼續炒。 5.炒上一會兒，放入適量的鹽。 6.這時把絲瓜也放在鍋里。 7.翻炒片

加入毛豆一塊兒炒

主料 豆米若干 肉末若干 輔料 青椒一只 紅椒一只 蒜末若干 淀粉少許 鹽少許 生抽適量 雞精少許 胡椒少許 糖一點點 毛豆米炒肉末的做法步驟 1. 1：將肉末用淀粉和生抽腌制十分鐘下鍋爆炒至變色，起鍋放一邊備用。 2. 2：將鍋里重新倒入少許植物油

加入尖椒同炒至青豆變色

主料 豆米若干 肉末若干 輔料 青椒一只 紅椒一只 蒜末若干 淀粉少許 鹽少許 生抽適量 雞精少許 胡椒少許 糖一點點 毛豆米炒肉末的做法步驟 1. 1：將肉末用淀粉和生抽腌制十分鐘下鍋爆炒至變色，起鍋放一邊備用。 2. 2：將鍋里重新倒入少許植物油

加入鹽，加入肉丁翻炒均勻

主料肉末200g毛豆子220g土豆1個 輔料油適量鹽適量雞精適量料酒適量小蔥適量姜適量胡蘿卜1根 步驟 肉末毛豆炒土豆的做法步驟11.準備好所需主料 肉末毛豆炒土豆的做法步驟22.胡蘿卜，土豆切丁 肉末毛豆炒土豆的做法步驟33.肉末放入料酒，小蔥，姜

起鍋前加入蔥花即可

步驟 茭白毛豆炒胡蘿卜肉丁的做法步驟11.毛豆洗干凈備用。 茭白毛豆炒胡蘿卜肉丁的做法步驟22.茭白，胡蘿卜和辣椒切叮 茭白毛豆炒胡蘿卜肉丁的做法步驟33.肉切叮 茭白毛豆炒胡蘿卜肉丁的做法步驟44.毛豆焯水。 茭白毛豆炒胡蘿卜肉丁的做法步驟55

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毛豆米炒肉末的家常做法大全怎么做好吃

主料

豆米若干    肉末若干    

輔料

青椒一只    紅椒一只    

蒜末若干    淀粉少許    

鹽少許    生抽適量    

雞精少許    胡椒少許    

糖一點點    

毛豆米炒肉末的做法步驟

1. 1：將肉末用淀粉和生抽腌制十分鐘下鍋爆炒至變色，起鍋放一邊備用。

2. 2：將鍋里重新倒入少許植物油，放入蒜末炒出香味再放入豆米，翻炒一會兒加入適量水沒過豆米大火收水分至二分之一時候把青椒紅椒丁下鍋翻炒。

3. 3：將肉末放入鍋中一起翻炒，水分快收干時加適量生抽、鹽、雞精、胡椒粉、一點點糖。

4. 4：起鍋。

土豆的做法，肉末毛豆炒土豆怎么做好吃，肉

主料肉末200g毛豆子220g土豆1個 輔料油適量鹽適量雞精適量料酒適量小蔥適量姜適量胡蘿卜1根

步驟

肉末毛豆炒土豆的做法步驟11.準備好所需主料

肉末毛豆炒土豆的做法步驟22.胡蘿卜，土豆切丁

肉末毛豆炒土豆的做法步驟33.肉末放入料酒，小蔥，姜攪拌均勻，鍋中放入食用油，油溫高放入肉末煸炒

肉末毛豆炒土豆的做法步驟44.肉末煸炒至白色放入毛豆子

肉末毛豆炒土豆的做法步驟55.放入胡蘿卜，土豆一起煸炒

肉末毛豆炒土豆的做法步驟66.放入鹽，雞精，水蓋上鍋蓋，等到湯汁收干即可

的做法，茭白毛豆炒胡蘿卜肉丁怎么做好吃

步驟

茭白毛豆炒胡蘿卜肉丁的做法步驟11.毛豆洗干凈備用。

茭白毛豆炒胡蘿卜肉丁的做法步驟22.茭白，胡蘿卜和辣椒切丁。

茭白毛豆炒胡蘿卜肉丁的做法步驟33.肉切丁。

茭白毛豆炒胡蘿卜肉丁的做法步驟44.毛豆焯水。

茭白毛豆炒胡蘿卜肉丁的做法步驟55.鍋燒熱放油，依次肉，毛豆，茭白，胡蘿卜翻炒，加鹽，糖調味，炒至材料變熟。

牛肉炒毛豆怎么炒好吃

主料

毛豆

250克

牛肉

150克

輔料

油

50克

鹽

10克

姜

3克

紅辣椒

1個

淀粉

5克

生抽

10克

雞精

2克

香油

5克

蛋清

1個

步驟

1.主料：牛肉、毛豆

輔料：植物油、鹽、紅辣椒、姜、水淀粉、生抽、香油、雞精 、蛋清1個

2.把牛肉切丁，用胡椒粉、生抽、蛋清、淀粉抓拌均勻，用香油拌均勻腌制5分鐘左右

3.把毛豆洗洗，紅辣椒洗凈切丁，姜切末

4.熱鍋涼油，油熱7成，牛肉丁翻炒2分鐘左右撈起

5.再次熱鍋涼油，油熱涼油，油熱8成下姜末、毛豆翻炒均勻出毛豆的香味（大約5分鐘）

6.加紅辣椒

7.加鹽翻炒均勻

8.加牛肉翻炒均勻

9.加生抽翻炒均勻

10.加雞精

11.翻炒均勻即可

肉絲炒茭白毛豆的做法，肉絲炒茭白毛豆怎么做

原料：茭白2根,毛豆100克,豬里脊肉100克,紅椒1個.腌肉料：料酒,生抽,干淀粉.調味料：鹽。做法:1、里脊肉切絲加料酒、生抽、干淀...

評分

炒 家常味20分鐘 較低熱量

主料 2人份

豬里脊肉100克

輔料

茭白2根、毛豆100克、紅椒1個

調料

料酒少許、生抽適量、淀粉少許、食鹽適量、植物油適量

茭白毛豆炒肉絲步驟1

里脊肉切絲加料酒、生抽、干淀粉拌勻，腌制片刻

步驟2

茭白切絲、毛豆米洗凈、紅椒切絲備用

步驟3

中火加熱鍋中的油至4成熱，放入豬肉絲滑散，待肉變色立刻盛出待用

步驟4

鍋內留底油，將毛豆下入煸炒至翠綠

步驟5

再放入茭白絲翻炒，同時下適量鹽進行調味

步驟6

最后待茭白炒軟之后再把紅椒絲和肉絲下入翻炒均勻即可

每次在市場里看到鮮嫩的茭白總會買上幾根，搭配上一點毛豆米和肉絲是我最喜歡的做法，清清爽爽很鮮美，是夏日里非常應季的家常小炒～～

茭白毛豆炒肉絲成品圖

烹飪技巧

這個季節盛產的茭白和毛豆米都非常鮮嫩，只要簡單的調味就可以品嘗到食材本身的鮮美

炒肉絲的時候動作一定要快，以防肉質變老

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