豌豆黃的做法

食材用料 泡發的豌豆350克 冰糖60克相克食物 白糖10克相克食物 水450毫升 豌豆黃的做法 豌豆黃的做法圖解11.干豌豆泡一夜的泡好豌豆，水，糖，冰糖準備好 豌豆黃的做法圖解22.把豌豆放入小盆中，放入適量水，開鍋后轉小火煮制豌豆變軟 豌豆黃的

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豌豆（煮）：500克; 瓊脂: 2克; 白糖：150克;

主料 去皮豌豆 ：500 白糖 ：100 輔料 清水 ：適量 自制豌豆黃的具體步驟 第一步 1.去皮豌豆加入水浸泡一夜。 第二步 2.將泡好的豌豆加入清水，水能夠沒過豌豆即可。 第三步 3. 入蒸鍋，隔水蒸60分鐘左右.手輕輕一捻就會變成粉末狀 第四步 4.取

豌豆黃的做法

豌豆黃兒的做法其實及其簡單！以下向大家介紹的豌豆黃兒的做法！成本低廉,操作也并不復雜,而口感鮮美,也不失為美味佳肴！尤其是換季了,家中的老年人可以適量吃點豌豆黃兒,營養又易消化;本人不太喜歡豌豆黃兒的做法，感覺不好吃，很奇怪為什么會

去皮干豌豆洗凈用清水浸泡4小時以上

豌豆黃的做法 1.去皮干豌豆洗凈用清水浸泡4小時以上 2.將泡發的豌豆放入鍋中，加豌豆體積3倍的水，煮至豌豆軟爛，晾涼。（泡發好的豌豆很好煮的） 3.再將煮軟的豌豆和適量清水放入料理機中磨細，倒出豌豆茸過篩，這樣可以更加細膩 4.瓊脂泡軟，

將泡發的豌豆放入鍋中，加豌豆體積3倍的水，煮至豌豆軟爛，晾涼。（泡發好的豌豆很好煮的）

主料 脫皮豌豆250g 輔料 白糖120g,水600ml 步驟 1.稱量250克脫皮豌豆 2.將脫皮豌豆洗凈放入電高壓鍋中，加入水，用肉類模式（這個水量的口感好，但成型不夠漂亮，如果為了能夠切出比較漂亮的形狀，可以把水量加到700ml） 3.30分鐘后燜煮成豌豆泥

再將煮軟的豌豆和適量清水放入料理機中磨細，倒出豌豆茸過篩，這樣可以更加細膩

用料 耙豌豆 鹽 小蔥 炒豌豆黃的做法 熱鍋放油 倒入耙豌豆 翻炒 如果太干可以加一點水（高湯更好） 炒熱過后加小蔥和鹽巴 起鍋?。?！ 小貼士 如果想吃豆湯飯的話，就在第二部加多一點的水，倒入冷干飯一起煮。。。最后加鹽巴和小蔥就可以了餓！

瓊脂泡軟，放入小鍋中加少許水，煮至融化

豌豆包子的做法主料豌豆300g調料雞精適量生抽適量豬肉適量白糖適量胡椒粉適量芝麻油適量面粉適量發酵粉適量洋蔥適量豌豆包子的做法1.豬肉加入姜末，生抽、鹽、雞精、香油，攪拌均勻，腌漬。2.洋蔥切碎3.將洋蔥、豌豆放入肉餡中。攪拌均勻4.溫水

將過濾好的豌豆茸放入鍋中，加白糖和溶化的瓊脂翻炒，去處多余的水分。當用鏟子鏟起豌豆茸落到鍋中，不會很快的和鍋內的豌豆茸融合在一起可以堆高時，關火

豌豆糕怎么做 材料 去皮的干豌豆200克 白砂糖80克 水（干豌豆體積的兩倍多一點） 做法 1、找個容器量一下干豌豆的體積。 2、把干豌豆洗干凈，然后在豌豆中注入兩倍的水。 3、讓豌豆在水中浸泡4小時以上，豌豆浸泡的時間越長，豌豆就越容易蒸軟爛

將豌豆茸倒入平底的容器內，加蓋濕布晾涼，再用保鮮膜包好，放入冰箱內冷藏，吃的時候切塊裝盤，可以淋上糖桂花或蜂蜜吃，就是什么也不放也很好吃的

食材 去皮干燥黃豌豆230g、小蘇打2g、白砂糖65g、清水適量。 步驟 豌豆黃 1.豌豆洗凈、瀝干，加入小蘇打拌勻，用水浸泡，靜置5-6小時，水平面以沒過豌豆3厘米為宜。 2.5-6小時后，倒掉蘇打水，用清水漂洗4-5次，瀝干后放入鍋中，加水煮開，水量

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豌豆黃的做法 放黃油嗎

食材

去皮干燥黃豌豆copy230g、小蘇打2g、白砂糖65g、清水適量。

步驟

豌豆黃

1.豌豆洗凈、瀝干，加入小蘇打拌勻，用水浸泡，靜置5-6小時，水平面以沒過豌豆3厘米為宜。

2.5-6小時后，倒掉蘇打水，用清水漂洗4-5次，瀝干后放入鍋中，加水煮開，水量以沒過豌豆4-5厘米為宜。煮沸過程中會浮起白色的泡沫，要撇掉。水開后然后調成中火，繼續煮至大部分豌豆開花酥爛。

3.攪拌已經酥軟的豌豆（湯），盡量使豌豆破碎。

4.用過濾網把豌豆糊過濾一遍，使豌豆變成細膩、濃稠的糊狀。

5.在豌豆糊中知加入砂糖拌勻后，放回火上繼續加熱，用文火熬到濃稠，豌豆糊成半固體而不是液體狀即可道離火。

6.倒入模具中，將表面刮平，放置于室溫中待溫度稍微降低、不燙手，即可放入冰箱冷藏。

7.冷藏超過4小時，可以取出脫模，切塊后即可食用。

鮮綠的豌豆黃膏糕的做法步驟圖，怎么做好吃

豌豆糕怎么做

材料

去皮的干豌豆200克

白砂糖80克

水（干豌豆體積的兩倍多一點）

做法

1、找個容器量一下干豌豆的體積。

2、把干豌豆洗干凈，然來后在豌豆中注入兩倍的水。

3、讓豌豆在水中浸泡4小時以上，豌豆浸泡的時間越長，豌豆就越容易蒸軟爛。夏天泡豌豆的話最好放到冰箱里。

4、把泡好的豌豆連同水一起放到一只大碗中放源到蒸鍋里，大火上汽百后蒸25-30分鐘。關火之后再燜五六分鐘再揭開鍋蓋，用勺子將蒸軟的豌豆碾碎。

5、把碾成泥的豌豆放入攪拌機中放入白砂糖，再用攪度拌機攪拌一下。將沒有碾碎的豌豆絞碎。豌豆泥會比較粘稠，用攪拌機攪一會兒用筷子拌一下，再繼續攪拌。不用攪拌機也可以用密網過篩。糖的量可以根據自己的喜好添減。200克干豌豆配80克糖，我覺得味道正好，不算甜。

6、取一個飯盒，用橄欖油在飯盒內涂抹知均勻。如果家里沒有橄欖油可以用普通的色拉油燒熱放涼后涂抹。不建議用花生油，味道比較重，會搶掉一些豌豆的香味。

7、把豌豆泥倒入涂過油的飯盒中，用勺子抹平。

8、待豌豆黃道放涼后放入冰箱冷藏6小時以上。

9、把冷藏定型的豌豆黃倒扣切成小塊就可以享用了。

豌豆粉怎么制做豌豆黃

食材

豌豆、白糖、瓊脂

方法/步驟

豌豆洗凈，用水浸泡過夜

浸泡好的豌豆冷水下鍋煮百

大火燒開后轉小火慢慢煮至豌豆開花酥爛

瓊脂用溫水泡開

將酥爛的豌豆過度細篩碾成豆蓉

豌豆糊加入白糖

倒回鍋中

改小火不停的攪拌翻炒

直至炒到豌豆糊非常黏稠知倒入泡好的瓊脂，待完全融化后即可離火。

倒入保鮮盒中刮平表面，放道冰箱冷卻凝固后切塊裝盤

豌豆黃怎么做好吃，柿餅豌豆黃的家常做法

步驟

柿餅豌豆黃的做法步驟11.要選這種脫皮的豌豆，做出來的豌豆黃才容易凝固而且口感也細膩

柿餅豌豆黃的做法步驟22.倒入足夠的7a64e58685e5aeb931333363396435水泡6個小時以上，泡的過程中豆子會漲發很多，所以要有足夠的水

柿餅豌豆黃的做法步驟33.豆子泡到用手掐，可以輕松掐爛的程度

柿餅豌豆黃的做法步驟44.放入高壓鍋，加水和豆子平齊，加入堿面1克，加了堿面豆子可以煮的更軟爛

柿餅豌豆黃的做法步驟55.壓力鍋加壓上汽后煮5--7分鐘

柿餅豌豆黃的做法步驟66.煮好的豆子倒入料理機中攪拌成糊狀。我今天煮的豆子超爛，其實不攪拌也可以直接做的。但為了新手可以一次成功，還是加了這個程序。

柿餅豌豆黃的做法步驟77.攪拌好的豌豆糊倒入厚底的不銹鋼鍋中，或者用不粘鍋也可以，加入冰糖粉（白糖也可以，只是冰糖更好些）。

柿餅豌豆黃的做法步驟88.小火熬煮，熬煮的過程中要不斷攪拌，以防止糊鍋

柿餅豌豆黃的做法步驟99.一直熬到平鏟挖起來成團，木鏟樹立起來也不好掉下來就可以了

柿餅豌豆黃的做法步驟1010.柿餅切絲

柿餅豌豆黃的做法步驟1111.加入到豌豆糊中攪拌均勻

柿餅豌豆黃的做法步驟1212.倒入保鮮盒中晾涼

柿餅豌豆黃的做法步驟1313.徹底晾涼后倒扣出來

柿餅豌豆黃的做法步驟1414.切塊即可，非常的細膩好吃

豌豆黃包子的做法大全

豌豆包子的做法

主料豌豆300g

調料雞精適量抄 生抽適量 豬肉適量 白糖適量 胡椒粉適量 芝麻油適量 面粉適量 發酵粉適量 洋蔥適量

豌豆包子的做法

1.豬肉加入姜末，生抽、鹽、雞精、香油，攪拌襲均勻，腌漬。

2.洋蔥切碎

3.將洋蔥、豌豆放入肉餡中。攪拌均勻

4.溫水化開發酵粉，加入面粉，和成面團，發酵至兩倍大。

發酵完成，揉百成光滑的面團

5.搓成合適大小的面劑

6.搟成中間厚，邊緣薄的皮

7.填上包子餡

8.包成包子。二次醒發一會

9.篦子刷油，將包子碼在鍋度內

10.蓋蓋子，燒開水，出熱氣，蒸15-20分鐘。關火，燜5分鐘再開蓋子

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