材料
白蘿卜：1根; 胡蘿卜: 1根; 蒜：適量;姜：適量;小蔥：適量;辣椒粉：適量;食鹽：適量;白醋：適量;雞精：適量;料酒：適量;白糖：適量;
涼拌蘿卜的做法
白蘿卜、胡蘿卜削皮待用如下圖
接著切片，然后放幾粒鹽將蘿卜揉透，將揉出的水分瀝干待用如下圖
放入蔥段、姜片、蒜片、鹽、雞精、白糖、白醋、料酒、辣椒粉調味拌勻，封口放入保鮮層10-15小時即可如下圖
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