新疆抓飯的做法

大米浸泡40分鐘，鍋內放油加熱，放入羊排，胡蘿卜，鹽炒勻，炒好后加入鍋中，加水，大火至冒氣后轉中火15分鐘，放涼后翻拌，盛出完成。具體做法如下： 需要提前準備好的材料包括：羊排 兩根、大米 兩碗、胡蘿卜 4根、洋蔥 1個、鹽 10克。 1、大

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

大米：適量;羊肉：適量; 胡蘿卜: 適量;洋蔥: 適量;水: 適量; 食鹽：適量;葡萄干：適量;

抓飯的做法 材料 羊排，洋蔥，大米，山楂，花椒，孜然粉，胡蘿卜，油，鹽 做法 1.羊排洗凈，控干水分備用； 2.大米洗凈后，用清水浸泡30分鐘； 3.鍋中放清水，燒開，放入羊排，燒開后撇去浮沫，再煮2分鐘，撈出控干水分； 4.胡蘿卜和洋蔥切??；

新疆抓飯的做法

新疆羊肉手抓飯的做法 原料：羊肉八兩 胡蘿卜兩根 洋蔥一個 大米兩碗 鹽 做法：1、 大米用水泡半個小時 羊肉切小塊 2、胡蘿卜切成粗條 洋蔥切成粗絲 鍋里放油 油要比平時炒菜的量稍多些 放入羊肉翻炒 3、把羊肉炒的沒什么水分了后放入洋蔥 洋蔥

大米是預先泡過的。

新疆抓飯的做法步驟11.新鮮羊羔帶骨羊排，皮芽子（洋蔥），雙色胡蘿卜。羊排切大塊，這是新疆特色，我的切的比較大，其實維吾爾族人做抓到，肉切的更大！胡蘿卜和皮芽子切粗絲。 新疆抓飯的做法步驟22.大米洗干凈，用清水浸泡30分鐘 新疆抓飯的

用鍋加入清油，要是你能吃得慣羊油味的話可以加入羊油，正宗的維吾爾族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中間的時候加點鹽讓羊肉有底味。這是剛炒的時候。把皮芽子(洋蔥)一起放進去炒

用料 紫洋蔥 1個 胡蘿卜 2~3個 羊肉 米 鹽 糖 姜片 老抽 花椒粉 正宗新疆手抓飯的做法 羊肉切小塊 蘿卜切絲 洋蔥切條、姜切沫 熱油炒蘿卜絲，炒至蘿卜絲變軟即可控油盛出，放置盤內備用 翻炒洋蔥，可在炒過蘿卜的基礎上再添一點油。炒至洋蔥香味

加了鹽后起的沫。

用料 紫洋蔥 1個 胡蘿卜 2~3個 羊肉 米 鹽 糖 姜片 老抽 花椒粉 正宗新疆手抓飯的做法 羊肉切小塊 蘿卜切絲 洋蔥切條、姜切沫 熱油炒蘿卜絲，炒至蘿卜絲變軟即可控油盛出，放置盤內備用 翻炒洋蔥，可在炒過蘿卜的基礎上再添一點油。炒至洋蔥香味

現在可以加入胡蘿卜了。

新疆羊肉抓飯的做法步驟 1. 切大塊，羊肉洗凈，待用。 2. 大米洗凈，用清水浸泡40分鐘以上。 3. 這里沒胡蘿卜了，臨時用皮牙子（新疆人把洋蔥叫皮牙子）代替下，和蘋果都切成絲，待用。 4. 水燒開，把羊肉用水焯一下，撇掉血沫，放入鹽、生抽。

繼續炒炒到胡蘿卜變軟?？纯催@個樣子就可以了。

菜譜簡介 抓飯”，維吾爾語叫“粕烙”，是維吾爾、烏孜別克等兄弟民族執行賓客的風味食品之一` 材料 主料：大米、羊肉、胡蘿卜兩根、洋蔥、葡萄干 配料：油、鹽、孜然、雞精` 做法 1、大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿卜切丁或絲，洋蔥切叮 2

現在要加水了?？纯醇铀牧?。

材料 牛肉丸，香菇，水，鹽，味精（少放） 做法 1、把肉丸、香菇洗凈。 2、燒開水放入香菇，燒2分鐘后到掉水，撈出香菇。 3、燒開水，放牛肉丸燒5分鐘。 4、再放香菇燒7分鐘。 5、加入鹽、味精（少放),燒2分鐘，倒入碗，即可飲用。

加入大米?？纯醇尤腼埖姆椒?。

原料：大米是必不可少的，然后當然是羊肉啦，邊上的是胡蘿卜、皮芽子。皮芽子是什么？就是洋蔥啦！抓飯的做法有好多種，只是加的輔料不一樣別的大同小異，你可以加點葡萄干或是果脯什么的。 做法： 1、開始做了埃先說一下我做的那個大米是預先泡

用米蓋住羊肉，再抺平。

抓飯是新疆的一絕。在新疆，抓飯和拌面(內地叫拉條子)都屬于新疆的快餐主食。一進快餐店的大門，立刻就有服務員笑盈盈地問，拌面還是抓飯?在新疆，無論是烏魯(展開) 食材 主料 大米 400g 小麥面粉 400g 羊肉 300g 輔料 植物油 12茶勺 鹽 12g

擴展閱讀，以下內容您可能還感興趣。

新疆紅燒肉抓飯的做法

用料

紫洋蔥 1個

胡蘿卜 2~3個

羊肉

米

鹽百

糖

姜片

老抽

花椒粉

正宗新疆手抓飯的做法

羊肉切小塊

蘿卜切絲

洋蔥度切條、姜切沫

熱油炒蘿卜絲，炒至蘿卜絲變軟即可控油盛出，放置盤問內備用

翻炒洋蔥，可在炒過蘿卜的基礎上再添一點油。炒至洋蔥香味溢出，即可關火盛出。

1、借具備洋蔥香味的熱油繼續炒肉；

2、待肉內水汽炒干后加姜、老抽、糖少許、花椒粉少許；

3、翻炒片刻，答上色炒香后加開水，沒過肉，大火燉至水沸后轉小火燉十到版十五分鐘；

加炒熟的胡蘿卜繼續燉三至五分鐘。

開水泡米，五分鐘

米撈出，平鋪進電飯鍋。待肉炒好后蓋在米上，壓平。

電飯鍋標準方式蒸米即可。權

新疆羊肉抓飯做法怎么做最好吃

新疆羊肉抓飯的做法步驟

1. 切大塊，羊肉洗凈，待用。百

2. 大米洗凈，用清水浸泡40分鐘以上。

3. 這里沒胡蘿卜了，臨時用皮牙子（度新疆人把洋蔥叫皮牙子）代替下，和蘋果都切成絲，待用。

4. 水燒開，把羊肉用水焯一下，撇掉血沫，放入鹽、生抽。小火燉30分鐘后撈知出待用。

5. 起熱鍋，油熱了以后，放入蒜末爆香，然后放皮牙子、蘋果絲翻炒，撒胡椒粉、鹽適量盛出待用。

6. 鍋里倒適量油加熱，放入羊肉，炸出香味后放入剛炒好的菜一起道翻炒。然后將羊肉湯倒入小火燉5分鐘。

7. 將泡好的大米放入高壓鍋里

8. 和烤披薩一樣，先放一層米，再內放一層肉，放完為止。

9. 最后將羊肉湯倒入，能沒過一點就行了。容

10. 開火到冒氣后，轉小火，10-15分鐘關火，悶5分鐘就OK啦。

新疆抓飯怎么做

菜譜簡介

抓飯”，維吾爾語叫“粕烙”百，是維吾爾、烏孜別克等兄弟民族執行賓客的風味食品之一`

材料

主料：大米、羊肉、胡蘿卜兩根、洋蔥、葡萄干

配料：油、鹽、孜然、雞精度`

做法

1、大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿卜切丁或絲，洋蔥切丁。

2、鍋里放油，放入洋蔥炒出香味，再放入羊知肉翻炒。放鹽道，孜然，雞精，胡蘿卜一起翻炒。

3、倒水沒過羊肉煮大約十分鐘。

4、把所有炒好的菜，肉，湯和葡萄干，全部倒入電飯鍋版，把泡好的米飯均勻撒在上面一層，1：2比例為好，開始燜20分鐘。

5、打開后，菜，肉，米飯拌勻即可食用`

小訣竅權

在吃手飯的時候如果能配上一些爽口的小菜效果會更好`

正宗新疆羊腿抓飯的做法步驟圖，怎么做好吃

材料

牛肉丸，香菇，水，鹽，味百精（少放）

做法

1、把肉丸、香度菇洗凈。

2、燒開水放入香菇，燒問2分鐘后到掉水，撈出香菇。

3、燒開水，放答牛肉丸版燒5分鐘。

4、再放香菇燒7分鐘。

5、加入權鹽、味精（少放),燒2分鐘，倒入碗，即可飲用。

新疆羊肉手抓飯的作法？

食材用料：百

羊肉相克食物

洋蔥相克食物

胡蘿卜相克食物

鹽

味精相克食物

菜譜做法：

1.提前3個小時用開水泡米，米泡的時間長一點會更入味，更容易熟并且口感很好。

2.把羊度肉切成塊。羊肉的用量多少根據個人口味來定

3.胡蘿卜切成條。胡蘿卜用量多少根據個人口味來定

4.半個洋蔥切片。

5.左邊燒壺開水，右邊炒鍋燒熱。

6.炒鍋燒熱后倒入問油，油要比平時炒菜多一些。

7.油燒熱后倒入羊肉塊翻炒。

8.炒成7.8成熟即可先盛在碗中。

9.再將胡蘿卜倒入炒鍋翻炒。

10.胡蘿卜炒軟后倒入之前的羊肉，再放入切好的洋蔥片繼續翻炒幾下。

11.倒入泡好的米。

12.用鏟子把米鋪平。

13.倒入開水。

14.水剛好沒過米即可，喜好答吃軟一點的可以多放點水。然后蓋上蓋子燜煮20分鐘左右，關火放入鹽和味精拌勻。

15.香香的有營養的抓飯就做好了，抓飯油膩配上小菜(咸菜或者涼拌黃瓜）一起吃專會更好哦。（在最后一道工序的時候也可以放上葡萄干或者蘋果片一起燜煮，抓飯里會有果香味兒并且口感清甜。

健康功效：

羊肉：補腎壯陽、益氣、擴張血管

洋蔥：健胃、祛痰屬、利水

胡蘿卜：養肝明目、健脾、化痰止咳

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com