材料
面粉：適量;西紅柿：1個;雞蛋：2個; 香菜：適量;蔥：5克;食鹽：4克;色拉油：適量;味精：2克;
新手學做菜：西紅柿疙瘩湯的做法
西紅柿的處理：西紅柿頂部切十字花刀，放入鍋中加適量水燒開，取出剝去皮切成小丁即可
雞蛋碗中打散，香菜、蔥切末
鍋中油熱后，放蔥末炒香，加西紅柿丁，鹽炒至濃稠
鍋中加水燒開，依次放入拌好的面疙瘩，攪拌一下，防止面疙瘩粘鍋底
加入面疙瘩后鍋中湯燒開，加入雞蛋液攪散，適量再加些鹽后，加香菜、味精出鍋
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