材料
油面筋:15個; 香菇: 5朵;冬筍: 半個;青豆: 100克; 食鹽:適量;生抽:適量;老抽:適量;白糖:適量;雞精:適量;水:適量;植物油:適量;
紅燒油面筋的做法
香菇泡開后洗凈,切小塊,筍切片。青豆和筍過沸水后撈出
鍋里放適量水,煮沸,下油面筋,煮5分鐘左右,讓它變軟,同時去油。煮后瀝水待用
炒鍋加油燒熱后下香菇和筍片,加鹽,生抽,一點老抽和糖
翻炒幾下加煮好的油面筋,加水燜一會兒,有肉湯之類的更好
最后加青豆,雞精,炒勻裝盤
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com