材料
油菜苔:500克; 食鹽:1小匙;花生油:1大匙;醬油:1大匙;植物油:少許;蒜:3瓣;
白灼菜心的做法
將菜心洗凈瀝干水份
鍋內放適量的水煮開,加入1小匙鹽和少許植物油,再將菜心放進鍋內,繼續開大火煮約2分鐘后撈出裝碟
將大蒜切碎
切碎的大蒜撒在煮好的菜心上
淋上一大匙醬油
熱炒鍋,將1大匙花生油放炒鍋內加熱后均勻的淋在蒜蓉上,白灼菜心就做好了
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