材料
糯米飯：500克; 豆沙: 200克;白果(干): 30克;獼猴桃: (干)50克;芒果: (干)50克;核桃: 50克;蔓越莓干: 50克; 豬油(板油)：50克;白糖：15克;
上海八寶飯的做法
豬板油用清水洗凈后，用干的布或廚房用紙把豬板油上面的水份徹底抹干凈。然后切成篩子大的小丁
中火把鍋（不加油，不能有水）燒熱后，倒入豬板油，改成小火，輕輕翻炒
豬板油受熱后會有大量油脂溢出
待豬板油熬成金的小粒，鍋內油呈淡淡的黃顏色，即可關火
用漏勺取出油渣，炒菜或做餅都極好
把熱倒入耐熱容器里
包上保鮮膜，放進已開的蒸鍋里，大火蒸半小時左右即可
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