材料
豬大排：500克;土豆：1個; 干辣椒：適量;食鹽：適量;植物油：適量;醬油：適量;
排骨燒土豆的做法
排骨焯下水，焯水時加入姜和大料入味，土豆一個、小尖椒幾個紅燒醬油
油入鍋后先把小尖椒炸香，然后下排骨和土豆一起炒即可，炒斷生后加入紅燒醬油上色，加入鹽，牛肉粉調味，然后將煮排骨的水倒入鍋中少許燉，大火收下汁即可
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