材料
蝦：適量; 料酒：適量;植物油：適量;食鹽：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;朝天椒：適量;
紅燒大蝦的做法
洗凈的蝦，剪去須，抽出蝦線，用料酒喂好
鍋中倒入油，爆香蔥姜蒜，炸鍋之后用用將蝦炒到泛紅
再加入料酒而后燜上幾分鐘
出鍋，完畢
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