材料
面粉：1量杯; 柿子: 5個;花生: 適量;核桃(鮮): 適量;棗泥: 適量;黑芝麻粉: 適量;北杏仁: 適量; 水：適量;蜂蜜：適量;色拉油：適量;
柿子餅的做法
準備軟柿子5個用清水洗凈，摘去柿子蒂
剝去柿子皮
剝好的柿子放在一個干凈小碗里
用搟面杖壓成柿子泥
往濕性很強的面團里篩入電飯鍋自帶的量米杯1量杯的面粉
用筷子攪拌干面粉和濕性很強的面團，使二者混合均勻
攪拌成橙的濕性面團
往濕性面團里篩入電飯鍋自帶的量米杯1/2量杯的面粉
用手把干面粉與濕性面團揉合在一起
揉成表面略微光滑的面團，蓋上一塊百潔布，放在一邊餳制20分鐘
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