搟成橢圓片，兩面刷油，放在盤子里，蓋上保鮮膜醒2.5個小時。（天熱的話可以縮短時間）10黑木耳泡發，粉條泡軟，鵪鶉蛋煮熟去皮。11鍋放火上，加入適量高湯，下入海帶絲、豆腐絲、粉條、黑木耳稍煮12取一片面，...
羊肉先汆水，煮出血水，倒掉。重新起一鍋，放入煲湯料。大火煮半小時，中火3小時左右。煮到羊肉酥爛。面粉加適量水和鹽揉成較硬一些的面團，揉好醒半小時所以水不要放太多。醒好后，揉成粗粗的面棒。切成像切餃子...
7、大火燒開后轉中火至少30分鐘至羊肉熟爛。中間入鍋添湯需要加開水8、另起鍋，水開后下面條煮熟撈出9、在煮好的湯里放入面條、黃花菜、木耳、豆腐皮、枸杞、入少量鹽、雞精，大火燒開至面條和配料都熟10、最后...
5.加入清水，燒開，撇去血沫，加入調料包，大火燒開，轉文火，煮2小時6.撈出羊肉，切成片，將面粉加入鹽用清水揉成面團，餳15分鐘7.將餳好的面劑搓成圓柱狀，按扁，再用搟面杖搟成中間薄，兩邊厚的面片，面片上...
2、放入花椒和姜,小火燉40--60分鐘。3、燉好的羊肉湯盛到鍋里,加鹽和胡椒粉調味。4、燴面坯拉開后一分為二,放入鍋里。5、煮熟時放入菠菜即可出鍋。6、我把羊排烤了,可以直接把煮好的羊排肉剔下來配燴面。搶首贊評論...
將羊骨架放不銹鋼桶中，摻入清水約60千克，用大火燒沸后，撇凈浮沫，再放入羊油丁、生姜、大蔥，倒入料酒，用中火煮約2小時后，放入香料包（用羊骨架壓?。?，續煮約1小時至香味溢出時，放入羊肉塊，改用小火煮約5小時...
11、大火燒開，轉文火，煮至2小時。12、撈出羊肉，切成片。13、將面粉加入鹽用清水揉成面團。餳15分鐘。14、將餳好的面劑搓成圓柱狀。15、按扁，再用搟面杖搟成中間薄，兩邊厚的面片。16、面片上抹上油，再餳15分鐘...
防止面粘連，大火將面煮至飄在鍋面即可。7、先將面撈入大碗，然后撒上芫荽末，倒入鍋內熱湯，淋上1-2滴香油。8、一碗熱氣騰騰的社旗燴面上桌嘍！方城燴面和鄭州燴面相比，香而不膩，帶有羊肉的鮮香味道。1、鄭州燴面...
3然后把面粉和五克鹽混合在一起，加入混合均勻的食用堿面和少量的水，然后再次把水加入面粉里面，接著揉搓成光滑的面團，揉好然后蓋上鍋蓋醒發二十分鐘左右就可以了。3羊肉燉好以后撈出來切片，揀出蔥姜和料包...
烹制蔬菜：在另一個鍋中煮沸水，加入切好的白菜、胡蘿卜等蔬菜，焯熟后撈出備用。組合燴面：將煮好的面條放入碗中，加入燉煮好的羊肉和蔬菜，然后舀入熱騰騰的羊肉湯。根據個人喜好，可以撒上一些香菜、蔥花或辣椒油增加...
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