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時長:00:00更新時間:2024-03-17 21:03:22
白菜豬肉餃子餡的做法如下:材料。- 白菜;- 豬肉餡;- 姜末;- 蒜末;- 蔥末;- 雞蛋;- 食用油;- 醬油;- 鹽;- 料酒;步驟。1.將白菜洗凈切碎,用鹽拌勻腌制15分鐘,去除水分。瀝干備用。2.把豬肉餡放入一個大碗中,加入姜末、蒜末、蔥末、雞蛋、食用油、醬油、料酒和鹽,攪拌均勻。3.將腌制好的白菜倒入碗中,再次攪拌均勻,確保所有材料充分混合。4.拿一張餃子皮,將餡料放在中央,用手指蘸一些水濕潤餃子皮的邊緣。5.將餃子皮對折,并用手指沿邊緣的部分捏緊。6.把邊緣來回折疊,制作出漂亮的餃子形狀。7.將做好的餃子放在一個蒸鍋或煮鍋里,蒸或煮10-15分鐘,直到餃子熟爛即可。8.可以搭配自己喜歡的醬料,如醋、辣椒油等,享用美味的白菜豬肉餃子。
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