調好的豬肉餡先放置一邊先入味。接下來將芹菜洗干凈，稍晾干水分。將芹菜切成沫，加兩勺鹽，殺出水分。十幾分鐘后，芹菜的水分已經出來了。裝進紗布，擠出大部分的水分，不用擠的特別干，保留一點水分才好吃。將芹菜加入調...
芹菜豬肉餃子的做法1、攪拌肉餡：豬肉丁+一個雞蛋+適量白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、糖、料酒、老抽、生抽放盆中;大蔥和姜切成細末;全部放在一起開始一個方向攪拌，力氣活兒，要攪的越粘稠越好，攪了30分鐘左右。把攪拌好的...
熱水下鍋，煮開，放涼水，鍋滾三次就可以了芹菜豬肉水餃2一、芹菜豬肉餡餃子的做法肉末加姜末、鹽、生抽、料酒、耗油、蒸魚豉油、胡椒、味精，順時針方向攪拌上勁。期間分3-4次加入一勺清水攪拌，使肉餡充滿粘性和...
1、原料準備：芹菜500克，豬肉300克，小麥粉500克，油10毫升，鹽2克，醬油5毫升，味精2克，蔥姜5克，料酒5毫升。2、小麥粉和成面團靜置20分鐘，芹菜擇洗干凈，芹菜入鍋焯水后撈出瀝干水晾涼。3、豬肉加油、味精、醬、...
1.將豬肉洗凈，切成小塊，放入碗中，加入鹽、料酒、生抽、香油，攪拌均勻，腌制20分鐘。2.芹菜洗凈切成碎末，蔥姜蒜切末。3.將之前腌制好的豬肉放入攪拌機中打成細餡。4.將打好的豬肉餡和芹菜碎、蔥姜蒜末放入一個大碗...
1、芹菜掐花、洗凈、切丁，加鹽鎖水。2、紅彩椒洗凈、去芯切丁，與芹菜丁拌勻。3、精瘦相間的豬肉切末，與彩椒丁、芹菜丁拌勻，之后再加入雞蛋一個攪勻。4、在餡料中加入適量的鹽、蘑菇精、生抽、醬油、十三香、蠔油、...
1、芹菜摘去葉子，洗干凈，燒開水放入芹菜焯燙一下，不要焯燙時間久了，看到水再次燒開就可以撈出；2、撈出的芹菜馬上放到冷水里過涼，這樣能保持芹菜的口感；3、過涼后的芹菜大略攥去水分，剁碎，剁碎的芹菜這里面還有...
6、芹菜擇洗干凈，控凈水后切碎。7、把腌漬好的豬肉餡、芹菜盛到干凈盆里。8、倒入兩湯匙熟植物油。9、加入適量精鹽，攪勻即可。10、面粉合成面團，餳好后切成小劑子。11、把劑子搟成薄餃子皮，放入餡料包成餃子。12、...
芹菜豬肉餡餃子做法如下：1、將肉剁成肉泥。2、芹菜洗凈剁碎。3、將剁好的肉和芹菜放入碗中，再入一個雞蛋。4、放入鹽，白胡椒粉，雞精一起拌勻。5、將餃子餡攪拌均勻，達到粘稠狀，準備好餃子皮。6、鍋中燒入冷水，...
2：海米，木耳，粉條分別用溫水浸泡至軟，木耳切末，粉條切末，海米切小丁，雞蛋提前炒熟。3：上述食材混合，再加入鹽，蠔油，蔥油，一個生雞蛋混合攪勻，即可。芹菜餡餃子的4個技巧：1：餃子皮的做法，500克面粉+250克清水...
