蛋白質是很多健身人群的心頭愛，因此，關于蛋白質是很多健身人群關心的問題。肌肉蛋白的合成需要大量的蛋白質，將蛋白質分解代謝為氨基酸，再輸送到肌肉纖維內，肌纖維修復生長，從而增加肌肉量和肌肉圍度。因為這一過程需要大量的氨基酸，而在睡覺時氨基酸水平會降低。所以如果氨基酸不足，那么肌纖維就很難修復生長。
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，重要的還是其與生命現象有關。
我們身體的好多部位都是有蛋白質組成，例如皮膚、肌肉、頭發等。蛋白質還可以對身體的組織進行更新、修復。充足的蛋白質還可以使女性的毛孔縮小、減小油脂的分泌。
蛋白質的補充絕對是訓練后半小時內，好搭配快速吸收碳水化合物一起補充。因為訓練后的身體如同擠干水的海綿一樣，需要吸收各種營養來補充。
如果此時肌肉增長的2大關鍵元素:蛋白質和碳水化合物及時的補充到位，肌肉就會立刻停止因為訓練而分解的狀態，轉而變成合成肌肉組織的狀態。
建議睡前也喝一點,睡覺時候是肌肉生長的好時機，所以睡前補充非常好，但是總的來說一天不要超過需要的量。肌肉一旦長出來，也開始展開新陳代謝了，在你休息的時候，比起脂肪來說，能消耗更多的能量。
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