茶樹菇湯的做法如下：材料。- 茶樹菇500克；- 瘦肉片200克；- 姜片5片；- 蒜瓣3瓣；- 雞精適量；- 鹽適量；- 生抽適量；- 水適量；步驟。1.茶樹菇切去菇蒂，洗凈后切片備用。2.瘦肉片用鹽和生抽腌制片刻。3.熱鍋加入適量的油，放入姜片和蒜瓣炒香。4.加入腌制好的瘦肉片翻炒均勻，讓肉片改變顏色。5.放入茶樹菇翻炒均勻，加入適量的水煮開。6.煮沸后轉小火煮10分鐘，期間可以根據個人口味加入適量的鹽和雞精進行調味。7.湯煮好后，可以根據個人喜好加入蔥花或者香菜進行裝飾。這樣一道口感鮮美、清淡健康的茶樹菇湯就完成了。根據個人口味的不同，還可以適量加入其他的配料，如冬菇、雞肉等，讓湯更加豐富多樣。