采花毛尖是一種優質綠茶，產于中國福建武夷山地區。它是以嫩芽、一芽一葉或一芽二葉為原料，在經過采摘、萎凋、揉捻、殺青、干燥等工藝過程后制成的。根據品質等級，采花毛尖可以分為以下幾個等次。1.貢芽特級：選取的是最優質的芽葉，外形肥壯勻整，色澤嫩綠翠綠，香氣清幽高雅，滋味鮮爽濃甜，湯色清亮明亮。2.貢芽一級：芽葉的質量次于特級，外形略有不規整之處，但整體質量仍然優秀。3.貢芽二級：芽葉的質量比一級略有下降，但仍然屬于上等品質。4.貢芽三級：芽葉的質量不如前三個等次，角度較尖，質量普通，但口感依然不錯?？傊?，采花毛尖的等次越高，質量越上乘，價格也越昂貴。