要保持蠶蛹的新鮮和保存時間長，可以采取以下措施。1.清潔：將蠶蛹放入清水中稍微清洗一下，去除表面的污垢和雜質。2.水煮：將清洗好的蠶蛹放入沸水中煮3-5分鐘，這樣可以殺死蠶蛹體內的細菌和寄生蟲。3.晾干：將煮熟的蠶蛹放置在通風干燥的地方，使其完全干燥。4.低溫冷凍：將晾干的蠶蛹放入冷凍袋或密封容器中，放入冷凍室冷凍。低溫可以延緩蠶蛹腐敗的過程，使其保存時間更長。5.真空包裝：將晾干的蠶蛹放入真空袋中，抽取空氣，密封好后放入冷凍室冷凍。真空包裝可以防止氧化和降低細菌滋生的機會，有助于延長保存時間。6.避光存放：將冷凍好的蠶蛹放入黑暗、清潔的環境中存放，避免暴露在陽光下，以防止變質。