功效：鱈魚富含高蛋白質、低脂肪、低膽固醇，是一種營養豐富且易于消化的食材。它富含歐米伽-3脂肪酸，有助于降低膽固醇水平、改善心血管健康，并對腦力發育和眼睛健康有益。材料。1.鱈魚塊；2.鹽和黑胡椒粉，適量。3.面粉，適量；4.雞蛋，1個；5.面包糠，適量；6.植物油，適量；做法步驟。1.將鱈魚塊解凍并徹底清洗干凈，然后用廚房紙巾擦干水分。2.在鱈魚塊表面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，讓其入味。3.準備三個小碗，分別裝上面粉、雞蛋和面包糠。4.將鱈魚塊先在面粉中裹上一層薄薄的面粉，然后沾上雞蛋，最后在面包糠中裹上一層面包糠。5.重復以上步驟，直到所有的魚塊都經過了面粉、雞蛋和面包糠的裹粉過程。6.預熱烤箱至180攝氏度。7.在平底鍋中倒入植物油，加熱至中高溫。