專題文章
時長:00:00更新時間:2024-03-17 23:24:39
功效。雞肝是一種營養豐富的食材,含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B2和鐵等營養元素。經常食用雞肝可以增強免疫力、補血益氣、滋補肝臟、促進新陳代謝等。材料。1.新鮮雞肝500克。2.生姜適量;3.蒜瓣適量;4.料酒適量;5.鹽適量;6.生抽適量;做法步驟。1.準備好所需材料。2.將雞肝洗凈,切成適合的塊狀。3.生姜切成片狀,蒜瓣拍碎備用。4.將切好的雞肝放入碗中,加入適量的料酒腌制片刻。5.熱鍋冷油,將腌制好的雞肝倒入鍋中,用中小火煎至兩面微黃。6.加入適量的生姜片和蒜瓣,翻煎均勻。7.倒入適量的生抽和鹽,翻炒均勻,至雞肝熟透即可。注意事項。1.切記腌制雞肝的時間不宜過長,以免影響口感。2.煎制雞肝時火候要掌握好,煎至兩面微黃即可翻炒,以保持雞肝的嫩滑口感。
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